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女子栄養大学 関連のニュース
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食用花の健康メニュー限定発売 日本薬科大と女子栄養大
   日本薬科大学(埼玉県伊奈町)と女子栄養大学(同坂戸市)はエディブルフラワー(食用花)を使った健康メニューを開発した。両大の学生が薬学と栄養学の知識を ........
- 日本経済新聞
女子栄養大学と日本薬科大学、エディブルフラワー使用の限定メニュー開発 – 日本食糧新聞電子版
   女子栄養大学と日本薬科大学は7日、エディブルフラワーを使った期間限定メニューを開発・発売すると発表した。埼玉県鴻巣市のカフェ「にこにこmama's kitchen by kaya」 ........
- 食の情報源
食用花のランチメニュー
   埼玉県にある女子栄養大学(坂戸市)と日本薬科大学(伊奈町)の学生が、食用花を使ったランチメニューを共同で開発し、鴻巣市内のカフェで提供を始める。18日と6月15 ........
- 時事通信ニュース
夏に備えダイエット 栄養バランスで筋肉つけバテ防止|ヘルスUP|NIKKEI STYLE
   薄着となり体形が目立つ夏を控え、ダイエットを試みる人も多いだろう。だが、間違った方法で進めると夏バテしかねない。失敗に終わらないように、正しい知識を身につけて臨 ........
- 日本経済新聞
なぜソニーは社食も2社で競わせるのか
   「ソニー」本社ビルの社員食堂には8つのコーナーがあります。サッカーコートの面積に相当する広々とした空間には、あれもこれも食べたい! と思ってしまう独創的なメニュー ........
- BLOGOS
「五郎丸選手もオージー・ビーフでレッツバービー !」夏の新テレビCM・キャンペーンスタート!
   [MLA豪州食肉家畜生産者事業団] 今年はラグビーがテーマ!栄養豊富なオージー・ビーフで強く、そして元気に! オージー流BBQ「レッツバービー!」を合言葉とした「 ........
- 時事通信
食用花のランチメニュー=埼玉県鴻巣市〔地域〕
   埼玉県にある女子栄養大学(坂戸市)と日本薬科大学(伊奈町)の学生が、食用花(エディブルフラワー)を使ったランチメニューを共同で開発し、鴻巣市内のカフェで提供を ........
- 時事通信ニュース
メタボリックシンドローム予防・改善のための新サービス「カラダかわるセミナー」の提供を開始
   [株式会社ルネサンス] 株式会社ルネサンス(本社:東京都墨田区、代表取締役社長執行役員:吉田正昭、以下「当社」)は、メタボリックシンドロームの予防・改善のための『 ........
- 時事通信
認知症予防なら魚は揚げてはいけない DHAとEPAを損なわない調理法とは
   青魚に豊富に含まれる脂肪酸DHAとEPAは、認知機能にも影響する。さらに、調理法で含有量に差が出てくるという。煮る焼く揚げる、どれが正解?* * * 魚を食べろと言 ........
- アエラドット 朝日新聞出版
「食べてはいけない外食チェーン」総まとめ 72商品ランキングを一挙掲載(デイリー新潮)
   ここまで見てきたように、外食チェーンのメニューには脂質や飽和脂肪酸の「非公開の......
- Yahoo!ニュース
女子栄養大学との共同開発 「料理のバリエーションが広がる新しい豆腐」新発売
   株式会社三和豆水庵(本社:茨城県古河市)は、女子栄養大学(埼玉県坂戸市)との共同開発で、豆腐の新商品「女子大生が考えた料理を格段においしく作れる豆腐 鰹だし ........
- ValuePress!
初夏のピクニックに 美容にうれしい変わり種おにぎり3選
   大人も子供も、みんな大好きな「おにぎり」。気候の良いこれからの季節は、おにぎりをもってピクニックにでかけるのも楽しいですよね。サクッと食べたいオフィスランチにも ........
- ニコニコニュース
女子栄養大と「栄養食」が産学連携協定
   バランスの良い健康食の研究・提案で広く継続的に社会貢献しようと、女子栄養大学(東京都豊島区)と給食専業の「栄養食」(同品川区)は6日、産学連携包括協定の締結式 ........
- 産経ニュース
御師料理:体系的に 信仰と献立、解説書刊行 向後・くらしき作陽大准教授 /山梨
   富士山に参詣する人たちの世話をした御師(おし)の家に伝わる「御師料理」を体系的にまとめた「富士山と御師料理 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史」(女子栄養 ........
- 毎日新聞
2019/6/22(土)第2回こどもめばえフェスタ開催決定!〈入退場自由・参加費無料〉 | 無料プレスリリース配信なら
   ご好評をいただいた第1回開催につづき、株式会社日本ドリコムでは、未来を担うこどもたちとその保護者を対象に、将来の「学び」のきっかけとなるコンテンツや各種教育関連 ........
- プレスリリース ゼロ
女子栄養大学と麹町学園が連携教育協定覚書を締結-女子栄養大学に「高大連携指定校推薦」として本学園生徒が進学可能に-
   麹町学園女子中学校高等学校は、2019年3月30日に女子栄養大学と、連携教育協定覚書を締結し、4月11日に締結式をおこないました。 今回の覚書は、2007年に女子 ........
- ValuePress!
初夏のシミ予防に!柑橘たっぷりヘルシーサラダレシピ
   いよいよ過ごしやすい春本番ですね。暖かい陽気にウキウキする反面、気になるのが強まる紫外線。うっかり日焼けでシミ・ソバカスの発生は避けたいところ。 そこで今回は、 ........
- ニコニコニュース
メニュー広がる豆腐 女子栄養大学と共同開発 三和豆水庵
   三和豆水庵(本社・茨城県古河市)は4日、女子栄養大学と共同開発した新商品「女子大生が考えた料理を格段においしく作れる豆腐 鰹だし風味」「同 チキンスープ味」(税 ........
- 株式会社食品新聞社
「ミズのこぶ」で新レシピ 埼玉・女子栄養大でコンテスト
   「食と健康に関する連携協定」を結んでいる秋田県と女子栄養大学(埼玉県坂戸市)は15日、「あきたレシピコンテスト」を同大で開いた。栄養科学専攻の23人が8組に ........
- 秋田魁新報
母の日に贈りたい!花を感じる絶品おやつ5選
   もうすぐ母の日。どんな贈り物をしたら良いのかお悩みの人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、育ててくれた大切なお母さんに贈りたい「花」を感じるおいしいギフト ........
- ニコニコニュース
女子栄養大学副学長による海苔の知られざる健康パワーについての講演も! 今が旬のスーパーフード 山本海苔店「今年の新海苔を味わう会」 1月17日(木)開催
   株式会社山本海苔店(本社:東京都中央区/取締役社長:山本德治郎)は11月末から摘み取りが開始された「新海苔」のおいしい食べ方や、海苔の栄養効果を知っていただく ........
- ニコニコニュース
日本薬科大と女子栄養大、薬食同源テーマに連携
   日本薬科大学(埼玉県伊奈町)と女子栄養大学(同県坂戸市)は研究活動などに関する連携協定を結んだ。栄養学や薬学など互いの強みを組み合わせた「薬食同源」を ........
- 日本経済新聞
各地の大会結果 5/20掲載(関東学生リーグ) |
   各地の大会結果 5/20掲載(関東学生リーグ)」強くなるためのポイントが満載の卓球情報サイト「」の公式サイトです。世界卓球や全日本卓球などの速報も配信し ........
- 卓球レポート
外食チェーンの“非公表”ごはん量を独自測定 スシロー、くら寿司、はま寿司を比べたら
   肥満、糖尿病が待つ「超高カロリー」メニュー 食べてはいけない外食チェーン(2/2) 糖尿病・高血圧・脂質異常症の“三大疾患”、心筋梗塞や脳梗塞、はたまた大腸がんや ........
- ニフティニュース
2019年、春の首都圏私立大学園祭7選…芝浦工大・明治学院大・女子栄養大など<日程・場所一覧>
   は、2019年5月から6月に開催される学園祭・文化祭およびそれに準ずる大学イベントの中から、首都圏の私立大学で開催されるものをピックアップした。.....
- リセマム
飲酒の正しい知識別府大生100人学ぶ 本格焼酎プログラム
  - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate  大分合同新聞第13回九州学生本格焼酎プログラム講演会」が23日、別府市の別府大学であった。九州本格焼酎協議会と同大が開催し、学生が飲酒の正しい知識や、焼酎の歴史などを ........
- 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate - 大分合同新聞
女子栄養大学×スーパーマーケット「ベルク」コラボ弁当にてスーパー大麦「バーリーマックス」を展開!食物繊維たっぷり「柚子胡椒クリームのグリルチキン弁当」販売中
   スーパー大麦「バーリーマックス」は、2016年、オーストラリアから日本に初上陸した注目のスーパーフードです。これまで、グラノーラや雑穀ごはんなど加工商品の発売や ........
- アットプレス
女子栄養大学「若葉祭」食を楽しむ学園祭 コンサートに青山テルマさんも
   女子栄養大学坂戸キャンパス(坂戸市千代田)で5月26日・27日、「若葉祭2018」が開かれる。.....
- 川越経済新聞
牛乳をあと1本飲んで骨を強く 骨粗鬆症、メタボ予防効果明らかに/女子栄養大学・上西一弘教授
   骨粗鬆症の鬆のもう一つの読み方は『す』であり、大根など野菜の中心部にあいている穴の『す』と同じ、つまり骨粗鬆症は骨がスカスカになっている状態を示す。伸長が昨年 ........
- 食品産業新聞社
「食」で市民を健康に 女子栄養大と三郷市が連携
   女子栄養大(坂戸市)と三郷市は十日、食と健康、福祉、スポーツなどで連携協力する協定を締結した。両者はこれまでも交流があり、市が昨年、同大給食システム研究室の ........
- 東京新聞
カネテツデリカフーズ×女子栄養大学 健康応援プロジェクト共同開発商品 旨みだし揚げ 2018年9月1日(土)より全国で発売
   カネテツデリカフーズ株式会社(本社:神戸市、代表取締役:村上 健)では、健康的な食生活を応援する「たんぱく質の効率的な摂取」をテーマに女子栄養大学と共同開発を ........
- アットプレス
「おからパウダー」の栄養成分はここがすごい!
   ただの搾りかすだと思ったら大間違い。大豆の体にいい成分がしっかり残るおからを、粉末状にしたものが「おからパウダー」。毎日食べれば、腸も血管も“若返り”が可能かも ........
- 日経Gooday
女子栄養大、県・峡南5町と連携 地域食材でレシピ開発
   女子栄養大(埼玉県坂戸市)は、県と峡南5町(富士川、市川三郷、身延、早川、南部)と連携し、地域食材を使ったメニューの開発に乗り出した。さまざまなレシピ開発で ........
- 産経ニュース
各地の大会結果 5/7掲載(関東学生新人) |
   各地の大会結果 5/7掲載(関東学生新人)」強くなるためのポイントが満載の卓球情報サイト「」の公式サイトです。世界卓球や全日本卓球などの速報も配信し ........
- 卓球レポート
「本当に就職に強い女子大学」ランキング
   大学の教育力を可視化する際、就職率や就職先は、数少ない指標の一つといえるだろう。この視点から女子大を見ると、教育力の高い大学が数多くあることがわかる。実就職 ........
- 東洋経済オンライン
地元食材を使い大学生がオリジナルメニュー開発
   山梨県身延町では峡南地域の特産品を使って大学生が考えたオリジナル料理の試食会が開かれました。この試食会は峡南地域の新しい郷土料理を生み出して地域をPR ........
- UTYテレビ山梨
埼玉)卒業研究でカフェ 女子栄養大生の2人が鶴ケ島で
   埼玉県鶴ケ島市の東武東上線鶴ケ島駅前にある商店街で19日、女子栄養大(坂戸市)の4年生2人が「IRODORI CAF○(Eに´(鋭アクセント)付き)(イロドリカフェ)」を開業 ........
- 朝日新聞
学生が運営する学食って何? 千葉商科大学「学生ベンチャー食堂」の安ウマメニューとリアルな経営の話を聞いた
   東京にほど近い、千葉商科大学(千葉県市川市)。ここで2011年4月から「学生ベンチャー食堂」なる取り組みが行われています。学生自身が学食のお店を運営する、 ........
- ねとらぼ
【大学ナビ】針路を聞く 女子栄養大学・染谷忠彦常務理事
   「ブランド力」急上昇の仕掛け人理念磨き、社会・高校“市場”で勝負を女子栄養大学の染谷忠彦・常務理事は自他ともに認める「広報」のプロである。同大が各種の資格 ........
- 産経ニュース
女子栄養大学とのコラボメニューが登場! 9月14日、販売スタート!
   2015年の秋に『ステーキのどん』で「菌活フェア」と称し、女子栄養大学とのコラボメニューを販売し大変ご好評いただきました。そして2017年は、低カロリーなチキンを使った ........
- PR TIMES
インスタントラーメン使った手軽料理、坂戸で競う 栄養バランス考え学生ら考案、優勝したメニューは
   日本即席食品工業協会主催の「インスタントラーメン オリジナル料理コンテスト」が先月、女子栄養大学(坂戸市)の駒込キャンパス(東京都豊島区)で開催され、城西大学( ........
- 埼玉新聞
アスリートを対象に、女子栄養大学がスポーツ栄養セミナーを開催
   女子栄養大学(埼玉県坂戸市)は、2017年2月12日(日)、高校生向けのスポーツ栄養セミナー 「選手の健康管理」 を坂戸キャンパス6号館で開催。高校生の保護者や高校 ........
- 大学ジャーナルオンライン
ランチで味わう県産野菜 女子栄養大生が鶴ケ島に「カフェ」
   県産野菜や鶴ケ島サフランの良さを知ってもらおうと、女子栄養大坂戸キャンパスの学生二人が十九日、東武東上線鶴ケ島駅近くに地元食材をふんだんに使ったオリジナル ........
- 東京新聞
栄養情報も流行には要注意、話は単純化され盛ってある
   食品に関する情報があふれている。テレビでは料理研究家が「この食品は○○がいっぱい。夏バテに効きます」などと紹介し、SNSには「××で痩せました」というたぐいの話が ........
- WEDGE Infinity
認知機能の改善も? 極低糖質の食事療法「てんかん食」
   訪問の合間に高台でクルマをとめてパチリ。空気が澄んだ冬の仙台では、こんな神々しい風景にも出会えます 「てんかん食」をご存じですか。「ケトン食」とも呼ばれており、 ........
- 読売新聞
ぜいたくな「家庭の味」だった昭和のドーナツ
   昭和も半ば、筆者が子どものとき、母はおやつにドーナツを作ってくれた。家じゅうにドーナツを揚げる油のおいしい香りが漂い、幸せな気持ちになった。当時、天火(オーブン) ........
- JBpress
自治体で初受賞!食事の知識が資格に 家庭料理技能検定で成績優秀団体賞を受賞!=埼玉県神川町
   神川町は、町を挙げて家庭料理技能検定に取り組み、合格者の平均成績が優秀な団体として「成績優秀団体賞」を受賞しました。 家庭料理技能検定(通称:料検)とは、食 ........
- 時事通信
「インスタントラーメン オリジナル料理コンテスト2019」で城西大学薬学部医療栄養学科1年の大澤幸之助さんが優勝
   コンテストは、栄養士や調理師など食のプロを目指す学生を対象に実施しているもので、今年で17回目。NHKの連続テレビ小説「まんぷく」で「即席めん」が話題になる中、 ........
- 大学プレスセンター
健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」、目的と概要(1)/日本栄養改善学会・武見ゆかり理事長インタビュー
   給食・外食・中食の店舗を対象とした健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」が4月からスタートした。 7つの学術団体(日本栄養改善学会、日本給食経営管理学会、 ........
- 食品産業新聞社
スーパー大麦、大学の食堂で初導入!学生団体「しののめべジガール」が推奨 松山東雲女子大学・短期大学にて5月13日より提供開始 (2019年5月14日)
   スーパー大麦「バーリーマックス」は、2016年、オーストラリアから日本に初上陸した注目のスーパーフードです。これまで、グラノーラや雑穀ごはんなど加工商品の発売や ........
- エキサイトニュース
女子栄養大学で集団食中毒 坂戸市|
   埼玉県坂戸市の女子栄養大学の食堂でノロウイルスによる集団食中毒が発生し、学生や教職員159人が嘔吐(おうと)などの症状を訴え、3人が入院した。全員が快方に ........
- 日テレNEWS24
2019年、今年こそ痩せたい方へ~成分表示を上手に活用しよう~
   元日からイチゴスイーツセットを。うれしそうに笑っていますが、カロリーを考えると・・・・・・ 今年のお正月休みは、毎晩大好きなビールを飲みながら、たっぷりとごちそうを食べ ........
- 読売新聞
食事で社員の健康を、副社長が朝食をふるまう埼玉の中小企業
   食事で社員の“健幸”を―。金子製作所(さいたま市岩槻区、金子晴房社長、048・794・8111)は、2019年1月に、栄養バランスの取れた食事を社員に提供する「スマート ........
- ニュースイッチ Newswitch
女子栄養大学とあみ印食品工業、産学連携協定結ぶ 知見と技術のマッチ
   女子栄養大学とあみ印食品工業は7日、東京都豊島区の同大学・松柏軒で「産学連携包括協力に関する協定」を結んだ。同大学創設者の香川綾氏の「栄養があっても料理は ........
- 食の情報源
サンドにチキンラーメン… 栄養満点のサバ料理進化中|ヘルスUP|NIKKEI
   サバの食べ方が多彩になってきた。サバの缶詰を使ったレシピ本の発売が相次ぎ、サバのメニューが豊富な専門店も人気を集める。大衆魚として親しまれてきたサバの魅力 ........
- 日本経済新聞
~カゴメ・女子栄養大学 共同研究~ 「トマト減塩食」の摂取で減塩効果指標(尿中ナトリウム/カリウム比)が大幅に改善することを確認 「トマト減塩料理」は、調理が簡単でおいしい料理として期待
   まとめ> ◇本研究では、「トマト減塩食」を2週間摂取することによる、尿中ナトリウム/カリウム比の大幅な改善が確認されました。これにより、通常料理の調味料(みそ、 ........
- PR TIMES
西川遥輝らも実践!日本ハムがスポーツ栄養本発売
  - プロ野球  日刊スポーツ日本ハムは、スポーツ栄養本『北海道日本ハムファイターズの食事術~選手が育つ「食事」の秘密』(女子栄養大学出版部)を25日に発売した。中央研究所の管理栄養士が、 ........
- プロ野球 - 日刊スポーツ
メタボ&認知症予防にも 牛乳&レバーで「血管力」UP!
   昔は飲んでいたけれど、太ったり、おなかが緩くなったりするからちょっと……と敬遠されがちな「牛乳」と、下処理が面倒でクセがあることから、そもそも普段の食卓に上り ........
- アエラドット 朝日新聞出版
MLAが「Are you ゲンキ?」キャンペーン、オージー・ビーフなど当たる
   〈特設サイトで3分で手軽に作れる「ボイルドローストビーフ」など紹介〉 MLA豪州食肉家畜生産者事業団は12月7日から来年1月31日の約2カ月間、「Are you ゲンキ?.....
- 食品産業新聞社
9割が「体調が悪くても給食を頑張って全部食べる」のは大人が心身の健康を壊して働く姿を表してはいないか(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュースお茶の水女子大学大学院の赤松利恵教授が、小学5・6年生132名対象調査で9割近くが「体調が悪くても頑張って給食全部食べる」と答えたと紹介した。子どもは大人の鏡。.....
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
【著者は語る】女子栄養大学栄養クリニック教授・蒲池桂子氏
   「栄養素キャラクター図鑑」□大人も子供も楽しく機能理解人間の体は約60兆の細胞から成り立ち、その細胞をサポートするのが栄養素です。つまり私たちの体は、食べた ........
- SankeiBiz
マミーマート/10~3月、惣菜部門強化も営業利益30.7%減
   マミーマートが5月15日に発表した2019年9月期第2四半期によると、売上高549億7300万円(前年同期比4.9%増)、営業利益12億7500万円(30.7%減)、経常利益14 ........
- 流通ニュース
食生活を通して、被災地の生活改善を目指す「栄養パトロール」
   東北地方にも春の日差しが降り注ぐ季節になりました。2月18日、私は宮城県気仙沼市の南郷住宅を訪れました。風は冷たかったものの日差しは暖かく、洋服に使い捨て ........
- 読売新聞
同じものや菓子パンばかり…「新型栄養失調」起こす食べ方の特徴
   【】「夏バテなのか体がだるくて……」というあなたは“栄養失調”かも。現代日本でそんな、と思いきや、糖質過多で「肉不足」の食生活が、思わぬ不調を ........
- 女性自身
全国でも珍しい協定に 女子栄養大と日本薬科大が「薬食同源」テーマに地域活性を目指す協定、坂戸で締結式
   女子栄養大(香川明夫理事長・学長、東京・豊島区)と日本薬科大(都築仁子理事長、東京・文京区)は18日、坂戸市千代田の女子栄養大坂戸キャンパスで、包括連携 ........
- 埼玉新聞
ブームの「さば水煮缶」を美味しく食べるレシピ3つ。メインにもなる「さばじゃが」etc.
   時短メニューの筆頭といえば、人気の「さば水煮缶」。安くて買い置きができて栄養たっぷりなのは良いけど、独特の魚くささや水っぽさで、味のアレンジがイマイチ……とうこと ........
- 女子SPA!
正しい生活習慣が重要 <東濃4月例会>
   テーマ「健康長寿のための食情報活用術」 ・岐阜放送東濃懇談会4月例会は9日、多治見市白山町のオースタット国際ホテル多治見で開かれた。食生活 ........
- 岐阜新聞
専門家に聞いた! 「老けない肉ベスト10」「老ける肉ワースト10」ランキング
   2017年に105歳で亡くなった日野原重明さんは“肉好き”だったが、「肉を食べる人は長生きする」と、専門家も太鼓判を押す。しかし、どんな肉でもいいわけではない。ベスト& ........
- 文春オンライン
昭和のグラタン、オーブンがない家庭の作り方は?
   オーブンから取り出したばかりの熱々のグラタン。とろけたチーズやバターがふつふつ。香ばしい香り、そして濃厚なソース。牛乳は、戦前の日本人の日常の食生活では一般 ........
- JBpress
「コープのお弁当」ファベックス惣菜べんとうグランプリで優秀賞受賞
   コープのお店の弁当が、「ファベックス惣菜べんとうグランプリ」で優秀賞受賞. ファベックス惣菜べんとうグランプリで優秀賞の「スコッチエッグとイタリアン野菜の彩り弁当」......
- 農業協同組合新聞
この夏にも市場流通するといわれている「ゲノム編集」食品って、「遺伝子組み換え」食品とはどう違うの?(佐藤達夫)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース政府は、今年の夏から市場流通する可能性がある「ゲノム編集食品」の表示に関する検討に入るようだ。しかしその前に、「ゲノム編集」とはどういう物なのかを消費者に丁寧 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
白砂糖が体に悪いってホント? 黒糖や三温糖との違いは:朝日新聞デジタル
   インターネットで「白砂糖」を検索すると、ドキッとするような内容が書かれたサイトがいくつも見つかります。「白いのは漂白しているためだ」「食べると骨や歯を溶かす」「子ども ........
- asahi.com
全国47都道府県中、最も肥満度(BMI)が高いのはどこ?(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース予防医学をテーマとしているアンファー株式会社は、全国20~60代の男女(47都道府県、各100名ずつ、男女比5:5)を対象に、BMI(肥満指数・体格指数)を調査し、2018 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
女子栄養大学×イオン共同開発「トップバリュ」弁当登場!
   当社は、「健康に配慮した商品がほしい」という声が増える30代以上のお客さまのニーズにお応えするため、女子栄養大学が80年間培ってこられた栄養学に関する知見と、 ........
- PR TIMES
「食べにくい」食べ物が噛む力を育てる(佐藤達夫)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース近ごろのお母さんは(お父さんも)赤ちゃんの食事に「手をかけすぎる」傾向にある。赤ちゃんは「食べにくい」食品を工夫して食べながら、多くのことを学んで育っていく。子も親も ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
現代人のカルシウム不足、解消されず 「あと1杯の牛乳」が骨の健康や認知症予防に
   乳業関係者の業界団体「Jミルク」は2018年11月12日、第48回メディアミルクセミナー「牛乳乳製品と骨の健康~今日こんにちの栄養学的価値~」を大手町サンケイプラザ( ........
- J-CASTニュース
朝食とらぬ児童増加 0・9ポイント増え5・5%親への食育急務 文科省18年度調査
   朝食を食べない小学生が増えていることが、文部科学省の2018年度全国学力・学習状況調査で分かった。政府の第3次食育推進基本計画では、朝食を食べない子どもの ........
- 日本農業新聞
12月6~8日 第20回「エコプロ2018」開催 テーマは「SDGs時代の環境と社会、そして未来へ」(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース2018年12月6日から8日まで、東京ビッグサイトでエコプロ2018が開催された。第20回を迎える今回のテーマは「SDGs(エスディージーズ)時代の環境と社会、そして未来 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
歯切れ良い結論を目指さない 『栄養と料理』前編集長に聞く食の情報発信
   『栄養と料理』という月刊誌があります。1935(昭和10)年創刊の老舗雑誌で、一昨年亡くなった料理記者・岸朝子さんが編集長を務めたことでも知られています。タイトル ........
- asahi.com
やってはいけない五つのダイエット 英国栄養士会が選定:朝日新聞デジタル
   年の初めはダイエット。というわけではありませんが、食べ過ぎ飲み過ぎになりがちな正月休み明け、今年1回目のこの欄では、英国栄養士会(BDA)による「2019年やっては ........
- asahi.com
書籍『食材のかしこい食べ方』が発売
  - 旬の食材の栄養をムダなく摂れる!  マイナビニュースつちや書店はこのほど、書籍『食材のかしこい食べ方』を発売した。同書では、豊富な写真とイラストを用いて、食材の情報や栄養素を逃さない調理法・ポイントを解説して ........
- 旬の食材の栄養をムダなく摂れる! - マイナビニュース
冬なら卵は57日間、生で食べることができる 卵の賞味期限は「夏に生で食べる」を前提に決められている(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース消費者が買う卵は「夏に生で食べる」前提で賞味期限が2週間と決められている。実は冬場なら生で57日間食べることができる。法人向けなら温度管理がしっかりしている ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
「管理栄養士の道へ一直線」の彼女が、フードユニット“ちゃあみー”を結成するまで(リクナビNEXTジャーナル)
   管理栄養士とフードコーディネーター、それぞれ異なる資格を持つ2人の女性が、フード......
- Yahoo!ニュース 個人
おいしくて、ダイエットにも。東北の春を告げる「ワカメ漁」へ
   3月中旬、宮城県石巻市の牡鹿半島で暮らしている友人から、とれたての「生ワカメ」が届きました。段ボール箱をあけると、磯の香りが広がります。しかし、生のワカメをどの ........
- 読売新聞
「きゅうりに栄養少ない」はウソ! 脂質分解・抗がん作用に期待大
   きょう10日(2018年7月)の「クイズとくもり」コーナーは「きゅうり」を特集した。シャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいで、夏に欠かせない野菜だが、水分ばかりで栄養 ........
- J-CASTニュース
第13回全国学校給食甲子園、優勝は兵庫県・養父市学校給食センター
   〈応募総数1,701校・施設の頂点に〉 「地場産物を活かした我が校の自慢料理」をテーマに「第13回全国学校給食甲子園」決勝大会が12月9日、女子栄養大学(東京都・駒込) ........
- 食品産業新聞社
今年の一皿2018「鯖(さば)」はブルーシーフード 同調性を持たないことが食の持続可能性に必要では(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュースぐるなび総研主催「今年の一皿」2018年に「鯖(さば)」が選ばれた。「今年の一皿」は、優れた日本の食文化を共通遺産として記録に残し、保護・継承するため、その年の世相 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
【4.14を前に】国の行政機関42%が災害備蓄食を全廃棄「食品ロス削減」と言いながら食品を捨てている(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース総務省の災害備蓄食料調査によれば、国の行政機関のうち、災害備蓄食料を全て廃棄しているのが42%(69対象機関中29機関)だと判明した。食品ロス削減を推進する ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
ダイナック×女子栄養大学の初コラボ!現役女子大生60人が考えたランチメニューを5月19日から販売 “半日分の野菜が摂取できるパスタ”などを首都圏11店舗にて
   食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを249店舗経営するサントリーグループ 株式会社ダイナック(本社:東京都新宿区 ........
- @Press
「ゲノム編集食品」の拙速な市場流通は、必ず消費者の混乱を招く!(佐藤達夫)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース3月27日、厚生労働省のゲノム編集に関する報告書がまとまった。それを見ると、この夏にも”筋肉質のマダイ”などが市場に流通する可能性が大きくなった。あまりにも拙速 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
栄養のプロにおすすめ冷凍食品を挙げてもらったら、その完成度に衝撃を受けた【レンチンでもこんなに美味】
   ある日のこと、雑誌『栄養と料理』の編集委員ケンモツさんから連絡があった。 オーマイから新しく出た冷凍食品、試しました? なんでも、今年2018年春に発売された「 ........
- メシ通
鍋に使う冬野菜 鮮度を保つための「冷凍保存法」3パターン
   鍋料理などで野菜をたくさん使う冬は、冷凍保存を活用して賢く使い切りたいもの。そこで鮮度も味も保つために大切な冷凍前の下処理3パターン紹介する。冬の食卓に欠か ........
- NEWSポストセブン
そのお粥で栄養は十分に取れていますか?
   お粥だって工夫次第で味も栄養もアップ! 今回はおいしい紀州の南高梅を乗せて食欲もアップ、です 「3度の食事をきちんと取っているのに栄養状態が悪い」という方に ........
- 読売新聞
ホテルニューオータニ&ディズニーアンバサダーホテルが栄冠 カルローズ料理コンテスト、独創的な“SUSHI”集結
   USAライス連合会日本代表事務所は23日、都内で「第6回カルローズ料理コンテスト2018」の最終実技審査・表彰式を行った。 今年は「SUSHI カルローズ ニュースタイル」 ........
- 食品産業新聞社
近所の薬局は「町の健康相談室」
   在宅医療の現場では、さまざまな職種と協働して、在宅療養中の患者さんをサポートしています。患者さんの生活がより良くなるために、多職種の仲間との「コラボレーション」 ........
- 読売新聞
最新データから見えてきた「老化を防ぐ食事」
   どんな食事を心がければ、老化を防ぎ、健康寿命を延ばせるのだろうか――。 今、「シニアの食事の常識」が変わりつつある。「加齢にしたがって食事内容をギアチェンジする ........
- 日経Gooday
日本人のビタミンD不足に「まいたけ」。免疫や血管への知られざるパワー
   紫外線が気になる季節。日やけ止めは年中必須という女性も多いなか、あるビタミンが日本人女性に不足しているといわれます。それは、国民健康・栄養調査で10年以上 ........
- MYLOHAS
「もったいない気持ちを高めても食べ残しは減らない」学校給食で子どもが苦手な食べ物を無理なく食べる秘訣(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース平成30年度学校給食の実施に伴い発生する廃棄物の3R促進モデル事業の報告会「食べ残し削減と子どもの食育」が開催された。お茶の水女子大学大学院の赤松利恵 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
日本のイチゴは農薬まみれなの?(佐藤達夫)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュースそもそもの出どころは2~3年前の放送(NHK)だったらしいのだが、なぜか今ごろ「日本のイチゴが台湾の残留農薬基準に引っかかって輸入禁止になった。日本のイチゴは ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
深谷高:食育で部活支援 女子栄養大と協定 /埼玉
   食を通じ運動部員の活動を支援しようと県立深谷高校(新井均校長)はこのほど、女子栄養大(香川明夫学長)と食育で連携・協力する協定を結び、同大坂戸キャンパス(坂戸 ........
- 毎日新聞


女子栄養大学に関すると思われる本


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給食ひろば 今回は女子栄養大学のOGさんが「女子食堂」のサービス要員として参加されて、その時のユニフォーム等が大学に寄贈されたこともあり、今回の企画展示が行われています。当時の運営は日本ホテル協会が請けていました。 https://t.co/vU2eUVFuiD
37分前
監物南美 女子栄養大学若葉祭に出展。外のテントはあまりに暑くてバテそうでしたが、お隣さんがなんと宮城県人会!ホヤの話で盛り上がって元気が出ました(o^^o) フカヒレ食品とか販売されてたのですが、来年は若葉祭でホヤが買えるかも⁉️
37分前
女子栄養大学競技ダンス部 RT @toyodancer: おはようございます!今日はお出かけ日和ですね😚女子栄養大学にて行われている若葉祭、本日が最終日です!競技ダンス部はタピオカドリンクを販売しています🍹✨ぜひ、お越しください!! https://t.co/m9FWSLtaDy
39分前
東洋大学競技ダンス同好会 おはようございます!今日はお出かけ日和ですね😚女子栄養大学にて行われている若葉祭、本日が最終日です!競技ダンス部はタピオカドリンクを販売しています🍹✨ぜひ、お越しください!! https://t.co/m9FWSLtaDy
48分前
ほしのん @14hikinoNeko 女子栄養大学ね!霞ヶ関っていうから、あれ、リズミックなら若葉だよなーと笑。今日はMAYKIDZとPAMのツーマンッス!
1時間前
女子栄養大学出版部 RT @yoko_tsukada: BDHQと併用して活用する資料は『日本食品標準成分表2015年版(七訂)』です。自分が愛用しているのは、女子栄養大学出版部の『食品成分表2019』必需品です。
1時間前


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